Salame con toro (mit Stier) ~ 400 g
Beschreibung
Feine magere Wurst mit Stier. Das Stierfleisch nimmt die Säure vom Schweinefleisch, somit entsteht eine sehr feine und delikate Wurst die auch wie Breasaola angerichtet werden kann.
Das 12-18 Monate alte "Val di Chianina-Rind" hat porzellanweißes Fell und gehört zu den edelsten italienischen Rasen.
Lagerung: 1 Monat im Keller
| Region: | Toskana |
| Enthält: | Fleisch |
| Geschmack: | mild/delikat |
| Zutaten: | Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, naürliche Aromen, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat |
