Salame con toro (mit Stier) ~ 400 g

Artikelnummer: AMF540

Die Wurst mit ca. 20% jungen Chianino-Rind

Kategorie: Wurst & Käse


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Beschreibung

Feine magere Wurst mit Stier. Das Stierfleisch nimmt die Säure vom Schweinefleisch, somit entsteht eine sehr feine und delikate Wurst die auch wie Breasaola angerichtet werden kann. Das 12-18 Monate alte "Val di Chianina-Rind" hat porzellanweißes Fell und gehört zu den edelsten italienischen Rasen. Lagerung: 1 Monat im Keller

Region: Toskana
Enthält: Fleisch
Geschmack: mild/delikat
Zutaten:Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, naürliche Aromen, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat

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