Lardo di Colonnata IGP ~ 300 g

Artikelnummer: LP001

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Kategorie: Wurst


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  • butterweiches, mit Kräutern gewürzter, edler "Speck" aus der Toskana
  • mild, frisch, leicht salzig und fast süßlich im Geschmack
  • zergeht im Mund
  • für mehreren Monaten in Carrara-Marmor Trögen gelagert
  • ein echter Geheimtipp für Gourmet-Köche
  • ideal auch in Kombination mit z.B. Garnelen, Spargeln, Kartoffeln, Polenta...
  • Achtung! "Lardo" ist nicht gleich "Lardo di Colonnata g.g.A."

Schnelles Rezept:

Eine dünne Scheibe Lardo di Colonnata auf weißem Brot geben, dann ein Sardellenfilet draufgeben und kurz im Ofen überbacken.

Einfach nur lecker!


Region: Toskana
Enthält: Fleisch
Geschmack: mild/delikat
Sonstiges: g.g.A.
Zutaten:lardo suino di schiena, sale marino naturale, pepe, aglio fresco, rosmarino fresco, spezie, erbe aromatiche
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