Getrocknete Tomaten "San Marzano"

Artikelnummer: GPOM

Getrocknete Tomaten zum selbst Einlegen oder verarbeiten

Kategorie: Getrocknete Tomaten


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Stück


Beschreibung

Unser Rezept:
Wichtig: Vor dem Gebrauch die einzelnen getrockneten Tomaten unter laufendem Wasser gut abwaschen (Salz wird bei hier nämlich als Konservierungsmittel verwendet)
1 - In einem Topf 95% Wasser und 5% Weinessig zum kochen bringen
2 - zwei Lorbeerblätter und fünf Pfefferkörner hinzufügen, Tomaten hinzufügen und 5 Minutem im Wasser kochen lassen
3 - anschließend die Tomaten abseihen und auf Küchenpapier zum trocknen auslegen
4 - in der Zwischenzeit etwas Petersilie mit einer halben Knoblauchzehe fein hacken und zusammen mit Origano und Extra Vergine Olivenöl in einem großen Gefäß geben
5 - Tomaten dazugeben und gut untermischen


Region: Italien
Zutaten: getrocknete Tomaten
Artikelgewicht: 0,25 Kg
Inhalt: 250 g
Zutaten: Getrocknete Tomaten "San Marzano", Salz

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